Descubrir México: Turismo, Cultura y Estilo de Vida

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La cocina de los ausentes: lo que no se pone en la ofrenda de Día de Muertos

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Virgen de la Misericordia en El Chorrito, Tamaulipas: un nuevo ícono turístico y cultural del noreste de México

Virgen de la Misericordia en El Chorrito es hoy uno de los nuevos referentes turísticos y culturales de Tamaulipas, un sitio que invita a detener el paso, observar el paisaje y reconectar con las tradiciones del noreste de México. Ubicado en el municipio de Hidalgo,...

Eutanasia: Implicaciones Morales y Éticas en la Bioética Contemporánea

La eutanasia es uno de los temas más controvertidos en la bioética contemporánea y que, en fechas recientes, ha tomado una mayor relevancia dada la noticia que compartiera Javier Acosta, el hincha de Millonarios. Este concepto aborda cuestiones fundamentales sobre la...

Pedro Evia, pasión por Yucatán y su comida

Pedro Evia vive y expresa su amor por Yucatán a través de su cocina. Educado por su madre y formado como mercadólogo, descubrió su pasión en una cocina, luego de intentar huir de ella; hoy dirige su vocación con orgullo. De cafetería a chef y restaurantero Con solo 15...

Los deleites gastronómicos de Moctezuma: sabores de un emperador

La gastronomía prehispánica de Moctezuma es un reflejo del poder y la riqueza cultural del México antiguo. Este emperador mexica no solo gobernaba con gran autoridad, también disfrutaba de una de las dietas más sofisticadas de su tiempo. Según registros históricos...

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