Sep 23, 2024 | Gastronomía |
En la gastronomía mexicana, escasean las alternativas que respeten las recetas tradicionales y eviten la tentación de adaptar su esencia. México, resultado de complejos procesos históricos y migratorios, se ha consolidado como una de las capitales de la gastronomía...
Jul 23, 2024 | Gastronomía |
Historia y Prestigio: Estrellas Michelin en México Las Estrellas Michelin, símbolo de excelencia culinaria mundial, llegaron a México para reconocer el talento y la innovación de sus chefs. Descubre la historia de este galardón en el país, los chefs distinguidos y los...
Feb 20, 2024 | Gastronomía |
Desde hace muchos años la gastronomía francesa había sido considerada como la mejor del mundo, sin embargo, ¿cómo poder determinarlo de una forma imparcial? Conceptos como las Estrellas Michelin, o los Soles Repsol fueron creados como un estándar para la calificación...
Feb 7, 2024 | Cultura, Gastronomía, Turismo |
Hablar de Baja California es hablar sobre vino. Gracias a su clima tipo mediterráneo, muy similar al del suroeste francés, la ruta del vino comprendida entre los valles de Guadalupe, San Antonio, Ojos Negros, Santo Tomás, San Vicente, La Grulla, Tanamá, Las Palmas y...
Sep 15, 2023 | Cultura, Gastronomía, Turismo |
Cada 29 de septiembre, los habitantes de San Miguel de Allende celebran en grande la festividad de su santo patrón, San Miguel Arcángel. Los habitantes de la ciudad y los visitantes se unan en una muestra de devoción y tradición, así como para disfrutar de la riqueza...
Sep 13, 2023 | Gastronomía |
Si bien es cierto que una de las fechas más importantes a festejar en cada país es el día de la Independencia, en México ésto es todo un suceso que conlleva un ritual social y familiar. Para un mexicano estas fiestas son la mejor oportunidad de refrendar su amor a la...
