Feb 20, 2024 | Gastronomía |
Desde hace muchos años la gastronomía francesa había sido considerada como la mejor del mundo, sin embargo, ¿cómo poder determinarlo de una forma imparcial? Conceptos como las Estrellas Michelin, o los Soles Repsol fueron creados como un estándar para la calificación...
Feb 7, 2024 | Cultura, Gastronomía, Turismo |
Hablar de Baja California es hablar sobre vino. Gracias a su clima tipo mediterráneo, muy similar al del suroeste francés, la ruta del vino comprendida entre los valles de Guadalupe, San Antonio, Ojos Negros, Santo Tomás, San Vicente, La Grulla, Tanamá, Las Palmas y...
Jul 18, 2022 | Gastronomía |
Yucatán es un lugar mágico, cuna de la cultura maya y de grandes personajes modernos, lleno de tradiciones y bellezas naturales. Y si todo ello fuera poco, es también poseedor de una inmensa riqueza gastronómica, formada por la fusión de varios elementos heredados del...
Jun 20, 2022 | Gastronomía |
¿Sabías que al emperador Moctezuma lo deleitaban con comidas de 300 platos? La cocina del palacio reunía a los mejores cocineros de México -Tenochtitlan, quienes volcaban su pasión y esmero en cocinar para el gran señor. En las cocinas del palacio, desde muy temprano...